Många undrar hur mycket koffein som finns i sin dagliga kaffekopps. Svaret varierar väldigt mycket beroende på vilken kaffetyp du väljer. Kaffe koffein per 100 ml skiljer sig markant mellan en espresso och en bryggkopp, och det beror på flera faktorer som bönsortering och bryggmetod.
Hur mycket koffein innehåller olika kaffesort?
Enligt Livsmedelsverket varierar koffeinet kraftigt mellan kaffesorter. Bryggkaffe innehåller omkring 44,5 mg per 100 ml, medan espresso toppar listan på 134 mg per 100 ml. En cappuccino har betydligt mindre bara 27,2 mg per 100 ml. Koffeinfritt kaffe innehåller nästan ingenting, endast 2,1 mg per 100 ml (visst märkligt?).
Skillnaderna beror på flera saker. Vilken bönart du använder spelar roll. Robusta-bönor har dubbelt så mycket koffein som Arabica. Hur fint malda bönorna är och hur länge vattnet drar igenom påverkar också resultatet. En mörkrostning kan minska halten något.
Vad påverkar koffeinet i din kopp?
En vanlig 150 ml kopp bryggkaffe ger dig cirka 70 mg koffein. Om du föredrar starkere kaffe kan finmalning och längre dragtid ge dig mer. Robusta-bönor är ett bra val om du vill ha extra boost.
Espresso är intressant eftersom en liten 30 ml shot innehåller omkring 63 mg koffein. Det verkar mycket men volymen är också mycket mindre än en vanlig kaffekopps.
Är det säkert att dricka så mycket kaffe?
EFSA, Europas livsmedelsmyndighet, säger att friska vuxna kan dricka 300 400 mg koffein per dag utan problem. Svenskar dricker i genomsnitt 3 4 koppar dagligen, vilket ofta ligger inom gränsen.
Några enkla regler: undvik kaffe efter klockan 14 för att sova bättre på natten. Gravida bör begränsa sig till 200 mg per dag. Jämför med te som innehåler omkring 22 mg per 100 ml och energidrycker med cirka 32 mg per 100 ml.
Smarta sätt att kontrollera ditt koffeinintag
Det är enkelt att hålla koll när du vet siffrorna. Mät volymen på din kopp då vet du exakt hur mycket koffein du får. Välj koffeinfritt kaffe om du vill minska, eller byt till te.
Kom ihåg att koffein finns överallt. Cola, choklad och energidrycker innehåller det också. Räkna in allt när du summerar din dagliga dos. På så sätt behåller du kontroll utan att behöva sluta helt och hållet.
Innehållet har skapats med AI-teknik. Vi uppskattar om du meddelar oss om felaktigheter.
